Compoziția fructelor de fistic pentru 100 g Proteină 20,6% Calciu 135 mg Potasiu 1.093 mg Fosfor 503 mg Magneziu 158 mg Carbohidrați 28% Zaharuri 28% Grăsimi 48% Vitamina A 233 U.L Alte vitamine: tiamină, riboflavină, niacină. Nu conține colesterol.