Denumire stiintifica: Petroselinum crispum convar.radicosum Familia Apiaceae Este originar din zona Marii Mediterane. Columella aminteste in scrierile sale despre o varietate de patrunjel cu frunze intregi si una cu frunze crete, iar Palladius arata ca, imediat dupa recoltare, semintele incoltesc greu. Patrunjelul de radacina este cunoscut din secolul al XVI-lea si se pare ca a fost […]
Pătrunjelul creţ (Hasmaţuchi)
Denumiri populare: Hasmaţuchi, asmăţui, asmaţuchi, pătrunjel franţuzesc sau pătrunjel creţ Este o planta originara din Europa de sud, din zona Caucazului. Numele speciei “cerefolium” se traduce ca “frunze precum ceara” si vine de la culoarea verde-stralucitoare a frunzelor pe care planta le dezvolta. Este o plantă cu frunze deosebit de aromate, folosite drept condiment în […]